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소믈리에

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  • 3,315 만원 평균연봉
  • 보통미만 일·가정균형
  • 보통미만 사회공헌
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최종수정일 2023-02-22

관련직업명

와인캡틴, 와인웨이터

하는일

  • 소믈리에는 와인을 취급하는 호텔이나 레스토랑, 바, 와인 전문점에서 고객이 주문한 요리에 어울리는 와인을 추천하고 고객의 취향을 파악하여 고객이 원하는 와인을 감정하고 골라 주는 일을 담당합니다.
  • 호텔이나 레스토랑에서 고객이 주문한 요리에 적합한 와인을 추천하고 와인의 맛과 특징, 원산지 등을 설명합니다.
  • 와인의 품목을 선정하고 이에 따른 와인 리스트를 작성하며 와인의 보관과 관리의 책임을 집니다.
  • 와인의 맛을 보고 와인과 어울리는 음식, 장소, 대상 등을 연구합니다.

핵심능력

대인관계능력

적성 및 흥미

적성
와인을 서비스하는 데 필요한 기본적인 물건이나 장비들을 자유롭게 사용할 수 있어야 하며, 고객이 편안하게 와인을 즐길 수 있도록 돕기 위한 대인관계능력이 필요합니다.
흥미
예술적 형태를 창조해 내는 신체적 활동을 선호하는 사람에게 적합합니다.
와인 등 식음료나 재료에 관심이 있고 좋아하는 사람에게 적합합니다.

분류

표준직업분류 : 바텐더 (세분류 4421)

고용직업분류 : 바텐더 (세분류 5316)

태그

직업탐색

진로 탐색 활동
와인 동굴 견학 - 와인 동굴을 견학하며 와인을 만들고 저장하는 방법에 대해 알아볼 수 있습니다.
와인페스티벌 참가 - 와인페스티벌에 참가하여 와인과 관련한 정보를 탐색해볼 수 있습니다.

준비방법

정규교육과정
소믈리에가 되기 위해 요구되는 학력의 조건은 없습니다.
직업훈련
소믈리에 전문학원에서 소믈리에가 되기 위한 교육과 훈련을 받거나 호텔이나 레스토랑 등에서 도제식으로 소믈리에의 일을 배울 수 있습니다.
관련자격증
소믈리에가 되기 위해 요구되는 국가공인자격증은 없지만, 관련 민간 자격증으로는 한국소믈리에협회에서 주관하는 소믈리에 자격시험이 있습니다.
입직 및 취업방법
공개 채용이나 개인적 소개, 교육기관의 소개 등을 통해 호텔이나 레스토랑, 와인 전문점에 채용될 수 있습니다.

관련기관

직업현황

직업전망

향후 5년간 소믈리에의 일자리 규모는 다소 증가할 전망입니다. 경제성장과 함께 삶의 질이 향상되고 외식문화에 대한 인식이 다양해지면서 음주문화 또한 변화하고 있습니다. 와인을 하나의 기호로 즐기는 문화, 건강을 중시하는 웰빙 문화, 파티 문화의 확대 등으로 와인 시장은 점점 확대되고 있습니다. 와인 수입 증가, 웰빙 문화 및 와인 문화의 확산은 고객의 취향이나 특성에 맞는 와인을 추천해 주는 와인 감별사인 소믈리에의 수요 증가에 영향을 미칠 것으로 보입니다. (자료: 워크넷 직업정보)

임금수준 및 직업만족도
  • 보통 평균연봉3,315만원

    소믈리에의 관련 직업인 바텐터의 평균연봉(중앙값)은 3,315만원으로, 조사 대상 전체 직업 평균연봉(중앙값)인 4,072만원과 비교하여 낮은 수준입니다. (자료 : 워크넷, 바텐터(2021))

  • 높음 직업만족도54.9%

    소믈리에의 관련 직업인 바텐터의 일자리 증가 가능성, 발전가능성 및 고용안정에 대해 재직자가 느끼는 직업만족도는 54.9%입니다. (자료: 워크넷, 바텐터(2021))

학력분포 및 전공계열
고졸: 20%, 전문대졸: 20%, 대졸: 20%, 대학원졸: 20%, 박사졸: 20%

[자료 : 워크넷, 바텐터 직업정보(2021)]

공학계열: 50%, 자연계열: 50%

[자료 : 워크넷, 바텐터 직업정보(2021)]

한국의 직업지표

[자료 : 한국직업능력연구원, 맞춤형취업지원을 위한 직업지표 연구(2020-22)]

업무수행능력

중요도, 능력명, 설명으로 이루어진 업무수행능력 표
중요도 능력명 설명
81 유연성 및 균형 신체의 균형을 유지하거나 각 부위를 구부리고 편다
81 창의력 주어진 주제나 상황에 대하여 독특하고 기발한 아이디어를 산출한다
78 행동조정 다른 사람들의 행동에 맞추어 적절히 대응한다
74 기술 분석 새로운 방법을 고안하고 기존의 방법을 개선하기 위해서 현재 사용되는 도구와 기술을 분석한다
72 정교한 동작 손이나 손가락을 이용하여 복잡한 부품을 조립하거나 정교한 작업을 한다
72 장비 선정 업무를 수행하는데 필요한 도구나 장비를 결정한다
67 선택적 집중력 주의를 산만하게 하는 자극에도 불구하고 원하는 일에 집중한다
66 기술 설계 사용자의 요구에 맞도록 장비와 기술을 개발하여 적용한다
64 반응시간과 속도 신호에 빠르게 반응하거나 신체를 신속히 움직인다
61 설득 다른 사람들의 마음이나 행동을 변화시키기 위해 설득한다

[자료 : 워크넷, 바텐터 직업정보(2021)]

지식중요도

중요도, 능력명, 설명으로 이루어진 지식중요도 표
중요도 능력명 설명
98 화학 물질의 구성, 구조, 특성, 화학적 변환과정에 관한 지식
97 영업과 마케팅 상품이나 서비스를 판매하거나 촉진을 하는 것에 관한 지식(마케팅 전략, 상품의 전시와 판매기법, 영업관리 등)
97 철학과 신학 생활에 영향을 미치는 다양한 철학과 종교에 관한 지식
96 고객서비스 고객에게 서비스를 제공하는데 필요한 지식(고객의 욕구평가, 고객의 만족도 평가, 서비스 기준 설정 등)
95 심리 사람들의 행동, 성격, 흥미, 동기 등에 관한 지식
90 상담 개인의 신상 및 경력 혹은 정신적 어려움에 관한 상담을 하는 절차나 방법 혹은 원리에 관한 지식
81 영어 영어를 읽고, 쓰고, 듣고 말하는데 필요한 지식
80 의사소통과 미디어 말, 글, 그림 등을 이메일이나 방송매체를 통해 전달하는 것에 관한 지식
74 예술 음악, 무용, 미술, 드라마에 관한 지식
70 교육 및 훈련 사람을 가르치고 훈련시키는데 필요한 방법 및 이론에 관한 지식

[자료 : 워크넷, 바텐터 직업정보(2021)]

업무환경

중요도, 능력명, 설명으로 이루어진 업무환경 표
중요도 능력명 설명
99 서서 근무 서서 근무하는 빈도
97 다른 사람과 신체적 접촉 업무 수행 시 다른 사람들과 신체적으로 거리 정도
97 사물, 도구, 조종 장치를 다루기 위해 손사용 손으로 사물, 도구 혹은 조종 장치를 다루면서 근무하는 빈도
96 주말 및 공휴일 근무 주말 및 공휴일 출근 빈도
94 마감시간 마감시간을 엄격하게 지켜야하는 빈도
92 의사결정 가능성 관리자나 감독자(상사)의 개입 없이 의사결정 할 수 있는 재량 정도
92 외부 고객 대하기 외부 고객 혹은 민원인을 대하는 것의 중요성
89 불쾌하거나 무례한 사람 상대 불쾌하거나, 화나거나, 혹은 무례한 사람을 대하는 빈도
86 반복적인 신체행동, 정신적 활동 지속적이고 반복적인 신체적 행동이나 정신적 활동의 중요성
85 이미지/평판/재정에 미치는 영향력 본인의 의사결정이 다른 사람 또는 회사 이미지/평판/재정에 영향을 주는 빈도

[자료 : 워크넷, 바텐터 직업정보(2021)]

이 직업을 본 회원의 성별학교급 비율

성별 비율
63.7% 여자
36.3% 남자
학교급 비율
59.7% 중학생
40.3% 고등학생

이 직업을 본 회원의 직업적성검사 유형

중학생
  • 1 예술시각능력
  • 2 음악능력

이 직업을 본 중학생 회원들의 직업적성유형 1순위와 2순위입니다.

고등학생
  • 1 음악능력
  • 2 창의력

이 직업을 본 고등학생 회원들의 직업적성유형 1순위와 2순위입니다.

11가지 직업적성유형 표
직업적성유형
신체·운동 능력 손재능 공간 지각력 음악능력 창의력 언어능력 수리· 논리력 자기성찰 능력 대인관계 능력 자연 친화력 예술시각 능력
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