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진로교육 Q&A 소믈리에 이것이 궁금해요!
Q1 소믈리에로 활동하면서 필요한 자기개발은 어떤 것이 있나요? > 와인 공부 이외에 외국어 공부도 꾸준히 해야합니다. 와인의 세계가 워낙 폭넓고 다양하기 때문에 소믈리에는 평생 공부해야 하는 직업입니다.
Q2 유능한 소믈리에가 되기 위해 어떤 특별한 자질이 요구되나요? > 소믈리에는 와인의 맛과 향을 보는 직업이기 때문에 특별한 미각과 후각이 요구된다고 생각하시는 거 같은데 그런 능력이 요구되지는 않습니다. 일반사람들도 훈련을 통해 충분히 소믈리에가 될 수 있습니다.
Q3 전문가인 소믈리에 양성을 위해 어떤 제도가 더 필요하시다고 생각하시나요? > 소믈리에 과정은 와인 양조에 관한 시설도 있어야 하고 와인을 시음할 수 있는 시설도 필요합니다. 그러나 아직 우리나라에서 그런 시설들을 찾기는 어렵습니다. 그래서 전문 직업학교를 중심으로 전문인력이 양성되어야 한다고 생각합니다.
Q4 소믈리에가 되고 싶어하는 청소년들에게 어떤 점이 필요할까요? > 첫째: 자기가 그 일을 잘할 수 있는지 소질을 파악하는 것이 우선적으로 중요합니다. 둘째: 소믈리에는 서비스 직업이기 때문에 사람들을 융화 시킬수 있는 포용력이 필요하며 어학공부 또한 꾸준히 해야합니다.
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